Torniamo a parlare qui sul blog di CIDA di caffè particolari, ma questa volta non si tratta di bevande strane a base di caffè, ma di qualità, specie e tipologie di caffè particolari per produzione e per coltivazione. Alcuni di questi sono tra i caffè più pregiati e costosi al mondo

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Ben ritrovati lettori del nostro blog a tema caffè per la terza ed ultima parte delle caffetterie più strane e particolari in cui potreste imbattervi viaggiando per il mondo. Dopo le caffetterie uniche nel loro genere e quelle che abbracciano un tema alla moda e sempre più diffuso, è giunto il tempo di qualche menzione onorevole a locali davvero particolari, di cui 2 presenti sul nostro territorio nazionale.

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Torniamo con la seconda parte di questo elenco a parlare di caffetterie e locali strani, constatando quanti ce ne siano sparsi in tutto il mondo, e ne aprono di nuovi continuamente, tanto che alcuni hanno perso l’esclusività del tema ed hanno lanciato una moda fondando una nuova categoria di locale, vediamo insieme di cosa stiamo parlando!

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Rieccoci da CIDA a parlare di stranezze e curiosità: dopo aver ripercorso insieme la storia delle caffetterie ed aver visto i caffè più strani, è giunto il momento di scoprire le caffetterie più strane in giro per il mondo che, oltre ad offrire eventuali bevande davvero curiose, puntano tutto sull’estetica del locale!

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Ben tornati lettori del blog di CIDA dove il caffè lo produciamo, lo beviamo e ne scriviamo in quantità. Come spesso non manchiamo di ribadire, anche il contesto in cui si beve un buon caffè è importante, e mentre oggi è normale fermarsi in un bar, anticamente lo si trovava in luoghi un po’ insoliti…

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Ben ritrovati sul blog di CIDA, dove parliamo di curiosità ed aneddoti a tema caffè. Oggi approfondiremo la tematica: i benefici di bere un buon caffè.

Abbiamo già parlato dell’origine leggendaria di questa bevanda e delle principali differenze tra Arabica e Robusta, oggi ne parleremo un po’ a livello nutrizionale.

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Penserete che forse da CIDA abbiamo cambiato mestiere e siamo passati da torrefazione ad azienda vinicola?

Sbagliato!

Continuiamo a parlare sempre di caffè, di curiosità e leggende che lo riguardano ed il periodo storico durante il quale era conosciuto in tutta Europa con il nome di “vino d’Arabia”.

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Oggi ci discostiamo un po’ dalle solite tematiche del caffè a sfondo storico e parliamo di “caffè” moderni, attuali, che si trovano in punti particolari del mondo (lo preparano in quella città o in quel locale particolare, ad esempio), e che si discostano molto dalla classica tazzina sia per sapore che per aspetto, talmente tanto da essersi guadagnati l’appellativo di “strano”: scopriamoli insieme!

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Il nostro approfondimento di oggi rimane circoscritto al territorio italiano poiché, come sapete, paese che vai, caffè che trovi; infatti, ogni nazione ha la sua personale storia evolutiva in proposito.

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Quando parliamo di caffè, di sapore e preferenze, è impossibile non citare la nostra miscela preferita, fare riferimento a questa più forte, a quella più dolce, soffermarci sull’aroma e sul colore della schiuma.

I veri intenditori di caffè sanno che tutte le caratteristiche contenute in una sola tazzina derivano dall’attento studio che c’è dietro, che parte dalla scelta del singolo chicco.

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Il caffè è una bevanda oggigiorno molto diffusa, l’Italia fa da capofila come paese che ne tramanda in tutto il mondo una lunga tradizione di preparazione e degustazione, ma in realtà il suo consumo non è così antico come molte persone credono.

Noi di CIDA oggi vi racconteremo qualche curiosità sulle origini di questo prodotto sempre presente nelle nostre cucine, indispensabile nella nostra quotidianità.

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