GRAN CREMA
70% Robusta 30% Arabica
Miscela dal carattere spiccato ed incisivo, dalla straordinaria aromaticità, caratterizzata da una crema vellutata.
ORIGINE
Uganda – India Cherry AB – Santos
PROFILO SENSORIALE
CORPO
AROMA
INTENSITÀ
DOLCEZZA
ACIDITÀ
AMAREZZA
ASTRINGENZA
AROMA
INTENSITÀ
DOLCEZZA
ACIDITÀ
AMAREZZA
ASTRINGENZA
RETROGUSTO: Rotondo
TOSTATURA: Scura
COLORE SCHIUMA: Marrone bruno
TOSTATURA: Scura
COLORE SCHIUMA: Marrone bruno
TABELLA NUTRIZIONALE:
Valore energetico per 100 ml di caffè pronto da bere.
K.Cal. 15,93 – K Joule 66,65
Valore energetico per 100 gr di prodotto:
Proteine
Grassi
Acidi grassi saturi
Carboidrati
Di cui zuccheri
Sale
Grassi
Acidi grassi saturi
Carboidrati
Di cui zuccheri
Sale
1,17 gr
0,09 gr
0,05 gr
2,61 gr
0 gr
0,33 gr
0,09 gr
0,05 gr
2,61 gr
0 gr
0,33 gr
INFORMAZIONI TECNICHE:
Tempo di cottura: Tra 18 e 21 minuti.
Temperatura massima nella tostatura tamburo: 206° C.
Percentuale di Caffeina: 3,86%.
